Mit Edelstahl kann man erstaunlich viel machen. In diesem Projekt wurde nach einer kleineren Arbeitsplatte gefragt, welche das Kochen mit dem Dampfgarer erleichtern sollte. Selbstverständlich geht es um viel Dampf bei einem solchen Gerät. Nimmt man z.B. die frisch gekochten Kartoffeln auf dem gelochten Dampfgarbehälter aus dem Gerät, möchte man, dass sich der Dampf auch weiter frei um die Kartoffeln bewegen kann.
Würde man den gelochten Behälter direkt auf eine glatte Fläche stellen würden die Kartoffeln schnell im Kondenswasser liegen. Gerade das, was wir nicht möchten. Um das zu erreichen, wurde die Abstellfläche neben dem Gerät mit einer Ablauffläche, so wie man sie auch neben Spülbecken hat, versehen. Diese Ablauffläche ist 7 mm tief. Und das reicht um das Kondenswasser von den Schalen abzuführen. Ausserdem ist es sehr einfach, die Fläche zu reinigen.
Eine solche Ablauffläche kann selbstverständlich auch neben einem oder mehreren Spülbecken eingebaut werden. Sie kann in der Breite und Tiefe angepasst werden. Es hat nur einer unserer Lieferanten (betrifft die Serien KEK ND und KEK Kitchen TEC) die Möglichkeit, diese Ablauffläche in Edelstahlarbeitsplatten zu pressen. Bitte kontaktieren Sie uns, um ein Angebot für eine Arbeitsplatte mit einer solchen Ablauffläche zu erhalten. Ein solches Angebot kann nicht in unserem Preisrechner erstellt werden.
